希腊葡萄酒品种大全
1. 白葡萄酒品种
希腊的白葡萄酒种类繁多,主要有马尔瓦西亚、卡法利亚、米蒂克、阿修米蒂科等品种。其中马尔瓦西亚是希腊最受欢迎的白葡萄酒品种之一,它的味道鲜美,香气浓郁,带有烟草和杏仁的味道,是最适合与海鲜、蔬菜、水果等搭配的葡萄酒之一。
2. 红葡萄酒品种
希腊的红葡萄酒品种同样丰富多彩,主要有赤霞珠、黑珍珠、阿赫蒂蒂克、科斯塔斯纳乌西兰、克里亚托、马达尔加、曼提尼亚、蒙特瓦西亚等。其中赤霞珠是最适合单独品尝的葡萄酒,它的味道浓郁,干净利落,呈现出浓重的黑莓、覆盆子和黑醋栗的风味,暗示着牢固的酒精和酸度平衡。
3. 甜酒品种
希腊的甜酒种类也很有名,尤其以著名的甜酒雪莉和马萨莱酒最为著名。雪莉酒是一种口感细腻,香气浓郁,颜色金黄的葡萄酒,口感十分天然的果香,适宜与甜点搭配;而马萨莱酒则是一种香味浓郁,甜度适中,酒精度数在15%左右的葡萄酒,它适宜于烹饪,并且与葡萄、坚果、干果搭配十分美味。
4. 火山酒品种
希腊的火山酒由于生长在火山土壤上,拥有独特的矿物质和独特的口感,成为希腊葡萄酒中独具特色的一类。主要品种有桃红色的巴兰达利奥、深红色的食人鱼以及色彩绚丽的漫尼莫图罗酒等。其中漫尼莫图罗酒以它的特殊口感、富有层次的风味以及其醇、厚、柔等特点为佳。